お知らせ

春到来!富山湾の神秘ホタルイカ

氷見市もようやく暖かい日も増え、春らしい陽気になってきました。 この時期を代表する旬と言えばやはりホタルイカ! 大きさもまずまずになってきました。 もちろんこの時期はお料理のコースの中についておりますので、濃厚な旨味のあ …

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夕日の風景

ふと外を眺めたら夕日と立山連邦の景色が綺麗でした。 当店は全室からこんな感じで見えます。

夕日 立山

鰤のシーズンが終わります

早いもので昨年末から始まった鰤のシーズンがもう終わります。 当店へ食べに来ていただきましたお客様、ありがとうございました! 今シーズンは大変不漁でしたが、来シーズンは豊漁になることを願います。 写真は先週お客様の注文で鰤 …

ブリの姿造り

夏本番!やっぱり海水浴!

ほんとに暑い日が続きます・・・ でも、やはり夏の醍醐味の一つ、海水浴はシーズンまっただ中です! 下の写真は当店近くの海水浴場の風景です。(徒歩2分ほどで着きます) 日中は海で遊び、夜は海の幸を堪能! 夏の思い出作りに是非 …

海水浴場

旬のお魚紹介!~飛び魚、真鯛~

北陸地方も梅雨入りした今日この頃。 じめじめと蒸し暑いこの時期は個人的には嫌いな時期です・・・ ですが、こんな梅雨時期から夏にかけての旬なお魚がいるのです! それが、この飛び魚とおなじみの真鯛(赤鯛)です。   …

とびうお
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